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ペルーアンデスの高所で栽培されるキノア（キヌア） Quinoa grown high in the Peruvian Andes

テーマ 41 大洋間横断道路 P.18, P.19　の資料  (拡大：画像クリック）

キノアは、インカの人々が「すべての穀物の母」と崇（あが）めた作物で、アカザ科アカザ属の広葉草本である。 ホウレンソウやサトウダイコン（甜菜）などに近い植物なので、粒状の実は、穀物というより菜種（なたね）の一種という方が正しいかもしれない。 キヌアともいう。

写真は、ペルー北部のアンデス山中にあるチャビンデワンタール遺跡を見下ろす斜面畑（標高約 3700ｍ）で、ジャガイモやソラマメなどとともに栽培されていたもの。

1981年7月3日撮影  カメラの位置 (緯度，経度)：-9 34 33.80, -77 11 14.66 (Google Map)  撮影方向：北から時計回り -