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randum
 
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カカオの実を割ると、白い果肉に 包まれたカカオ豆が出てくる |
カカオ豆の乾燥舎
Cacao drying shelter
| 黒コショウのブームが去った後のトメアスー入植地では、
カカオをはじめとしたさまざまな果樹作物の栽培が模索されるようになった。
カカオはもっともひろく栽培されている作物のひとつである。
ラグビーボールのような形をしたカカオの実を割ると、白い果肉に包まれた
数十のカカオ豆が出てくる（右の写真）。これを箱などに入れて１週間ほど
自然発酵させ、そのあと、このような巨大なトレーにひろげて天日乾燥する。
雨の時はトレーを屋根の下に押し込んで濡れるのを防ぐ。
1994年7月27日撮影 カメラの位置 (緯度，経度)：-2 28 14.09, -48 18 17.94 (Google Map) 撮影方向：北から時計回り 309° |
PanoraGeo-No.100
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